You are viewing konung2000

[reposted post] Антон Буслов

Очень важный пост.

Возможно, вы знаете Антона Буслова, в ЖЖ он известен как mymaster. Антон с сентября работает с Городскими Проектами, тогда я с ним и познакомился.
При знакомстве Антон сообщил мне, что, к сожалению, на долгосрочные проекты он не может подписываться, так как скоро умрёт — у него рак.

Сообщил он об этом как-то буднично, периодически даже подшучивал, типа вот начинаем переписку, надеюсь, закончим её, если не скопычусь до этого. И как-то вроде из вежливости принято смеяться, когда другие шутят, но когда шутят так, то непонятно что делать. Но было видно, что с мыслью о скорой смерти Антон смирился.

Потом обнаружилось лекарство Брендуксимаб, и отношение его к жизни изменилось. Сила воли у него совершенно поразительная и, как только появился шанс, он со всеми силами нырнул в реализацию этой возможности, параллельно проделывая ещё больший объём работы по другим проектам, такой большой, что и здоровому человеку не под силу.

Перед самым отъездом в США он выступал с тремя лекциями на выставке Горпроектов, зал был переполнен, и вышло всё интересно. Посмотрите вот:



На Брендуксимаб денег удалось собрать тогда, он поехал в США, прошел курс. Ситуация существенно улучшилась: за время, что он был на брентуксимабе, у него ушли боли, он стал нормально ходить и вообще стал выглядеть как здоровый человек: даже к Вучику смог съездить в Филадельфию.
Однако этого препарата недостаточно для полной победы над болезнью, для этого нужно обязательно провести трансплантацию костного мозга от донора. Эта операция дает 70% вероятности нормальной здоровой жизни. Сейчас брентуксимаб перестал действовать на опухоль, поэтому она начала снова расти, и постепенно состояние и пригодность для трансплантации будут ухудшаться, шанс может уйти.
Все медицинские подробности Антон сам отлично описывает.

Пересадка костного мозга дело сложное. Для Антона подходящих доноров уже предварительно поискали и нашли. План такой: сильной химией Антону будут убивать иммунитет, костный мозг и рак (отдельно не убивается). Для этого его поместят в чистый бокс. Донорский костный мозг должен суметь прижиться, окрепнуть и убить костный мозг Антона и поселившийся в нем рак. На это время потребуется куча переливаний крови и сильнейшие антибиотики, так как жить придётся без иммунитета.
Всё это очень сложно и дорого, но зато если получится, то он сможет жить без рака, причем не год, а долго.

Собрать такую сумму под силу, только если мы с вами пожертвуем на это деньги.


Антон объявил сбор в своём блоге несколько дней назад, но собрал всего 33% требуемой суммы. Такой сбор означает, что денег на операцию не хватит.

В финансировании таких историй главную роль всегда играет ближайший круг общения человека. Если кто-то работает в крупной или средней компании, то в случае такой беды часто помогают коллеги или организация, у кого-то есть богатая семья, у кого-то богатые друзья. Антон основное своё время давно уже уделяет общественной деятельности и пишет об этом блог, поэтому его ближайший круг общения это мы с вами, больше обращаться не к кому. Поэтому давайте пожертвуем деньги, и давайте сделаем этот пост самым распространённым среди всех моих постов, чтобы у него было больше всего ретвитов, репостов, упоминаний в фейсбуке и вконтакте.

Отдельно прошу всех, у кого есть медийный ресурс: распространите это, пожалуйста. В прошлый раз многие распространили, а в этот раз почти никто из обладателей больших аудиторий даже твит не сделал. Это действительно важно.











Через банковские переводы:

Счет в Сберегательном банке России:

  • Получатель: Буслов Антон Сергеевич

  • Банк получателя: ОАО "СБЕРБАНК РОССИИ" г. Москва

  • БИК банка получателя: 044525225

  • К/с банка получателя в РКЦ: 30101810400000000225

  • Номер ЛИЧНОГО СЧЕТА: 40817810838061002884

  • Назначение платежа: ДОБРОВОЛЬНОЕ ПОЖЕРТВОВАНИЕ НА ЛЕЧЕНИЕ

  • Зачислить по номеру карты Maestro (через любой терминал или банкомат, в любом отделении, или через веб-банкинг): 639002389008622102

  • ИНН для платежа (если требуется): 366211268318

Счет в "Альфа-Банк":

  • Получатель: Буслов Антон Сергеевич

  • Банк получателя: ОАО "АЛЬФА-БАНК", г. Москва

  • БИК банка получателя: 044525593

  • К/с банка получателя в РКЦ: 30101810200000000593

  • Номер ЛИЧНОГО СЧЕТА: 40817810004430009952

  • Назначение платежа: ДОБРОВОЛЬНОЕ ПОЖЕРТВОВАНИЕ НА ЛЕЧЕНИЕ

  • Зачислить на счет наличные можно в банкомате Альфа-Банка в его отделениях, не будучи клиентом банка, по номеру личного счета.

  • ИНН для платежа (если требуется): 366211268318


  • Beneficiary bank: Alfa-Bank, Moscow, Russia

  • SWIFT: ALFARUMM

  • Beneficiary: Mr. Buslov Anton Sergeevich

  • Account number: 40817840904430001431

  • Correspondent bank of beneficiary bank: WELLS FARGO BANK N.A. / SWIFT: PNBPUS3NNYC / Acc. with corr. bank: 2000193651652

Через электронные платежные системы:

  • Яндекс.Деньги: 41001231218106

  • QIWI: 9032676810

  • WebMoney (Рубли): R326748372213

  • WebMoney (Доллары): Z147922076632



Upd: по состоянию на 15:10 собрано 105,000$, что составляет 42% от необходимой суммы



Оглавление журнала

Винная долина Hunter Valley


Выбрались мы наконец в Hunter Valley. План был следующим: не гнать лошадей собравшись рано утром в субботу, а провести субботнее утро в привычном режиме: я с утра на гребле, потом сразу же Марина пошла в йога класс, я остался с детьми. За это время умудрился установить мебель в прихожую попутно сделав несколько отверстий в кирпичной стене для крепления этой мебели и поиграть с детьми в прятки и прочие догонялки. Как пришла Марина, мы спокойно собрали предварительно собранные вещи, запакованный обед и двинулись в путь.

Мы находимся на самом юге Сиднея, долина находится к северу от Сиднея. Потому мы пересекли весь город во всю его длину. В субботу в 12 дня это заняло всего 1 час 10 мин и мы выехали на F3 Highway. Я считаю это хорошим результатом. Представить подобное расстояние преодоленное за 1 час 10 мин в Москве в субботу днем не представится возможным. Однако местные жители недовольны трафиком :). По трассе скорость почти везде 110. В паре мест караулили копы. Народ как правило сильно скорость не превышает, максимум километров на 20. Но в среднем превышают почти все в пределах 10 км/ч. Копов как правило видно и потому ни у кого нет проблем со снижением скорости на 10 км/ч.

На выезде из Сиднея довольно живописно, особенно мост через Hawksvberry river. На полпути по трассе был указатель на альтернативный маршрут до долины, так называемый scenic drive "живописный путь", указатель оказался для меня полной неожиданностью, хотелось его попробовать, но в то же время хотелось успеть в долину до закрытия на ночь виноделен. Потому идею эту отложили на потом. В конечном итоге мы все же свернули с трассы в сторону запада, где начиналась традиционная сельская местность - коровы, кони, заправки, какие-то рынки. Но это уже было в пределах намеченного маршрута. Транзитный городок долины Cessnock, я бы его по-русски назвал Чеснок :), послужил нам местом выбора ночлега.

Идея поездки в Долину возникла спонтанно и оказалось сложным делом найти большую комнату всего на одну ночь, почти везде хотят бронирования сразу двух ночей. Но за 3 недели до поездки все же удалось найти правильный мотель. В самом мотеле как и ожидалось было много разных бесплатных полу-рекламных буклетов с информацией для туристов. Женщина, выдавшая нам ключи, сказала, что нас уже ждали (!), т.к. я в этом мотеле уже не впервые, что все же истиной не является. Из полусотни буклетов и журналов она порекомендовала нам один, в котором исчерпывающе были покрыты все винодельни, ресторанчики, места для ночлега, магазины и просто места для посещений, ну и самое главное в нем была отличная детальная карта местности.

Карта выглядела примерно так:

http://issuu.com/hardiegrant/docs/hv_2012_map/1

Что удобно, все винодельни были на ней отмечены, а в самом буклете была саодка по винодельням — какие вина, есть ли ресторан на территории, часы работы и т.п.

Перекусив приготовленным домом обедом мы решили поехать на исследование виноделен. Одна из ближайших была винодельня под именем Ivanhoe (http://www.ivanhoewines.com.au/). Вспоминая историю у Веллера про доблестного рыцаря Айвенго, или Ивана Х..ева, захотелось начать с нее. Но получилось так что вместо самого магазинчика где можно попробовать и купить вино мы за заехали на сами виноградники, где никого в этот час не было, да и сезон еще весенний. тем не менее показалось интересным. Вот пара фоток.

Потом вышлю еще на одну из виноделен, в которой оказался классный музей вина и в которой был просто отличный винный запах, но ни одно вино в нем не зацепило, к сожалению не помню названия, смотря на карту могу сказать, что это Wynwood Estate. Мы экспертами в вине не считаемся, потому наше мнение насчет вина можно в расчет не брать. Поехали дальше. На так много виноделен было открыто в тот час - был уже пятый час, мы поехали в ближайшую большую винодельню Lindemans. Это известный по Австралии бренд вина, один из старейших. Там мы купили две бутылки вина. Одну на вечер — Semillon (http://www.lindemans.com/us/wines/9/hunter-valley/6/semillon), другую домой St George Cabernet Sauvignon (http://www.winehouse.com.au/ShowWines.asp?pID=33642&c=101340). Уже в мотеле поняли, что второе вино было вовсе не из долины. Вот в этом минус больших брендов, у которых есть представительства во всей Австралии. С таким же успехом и скорее всего за меньшие деньги мы могли бы купить вина в любом сиднейском ликеро-водочном магазине. Это мы уже потом поняли, что это общепринытая практика либо продавать вина из других мест, либо бутилировать вина из других мест в самой Hunter Vallley, т.к. долина популярна среди туристов. Так что надо быть чуть более внимательным, когда покупаешь вино. Тем не менее, St George Cabernet Sauvignon оказался шикарным выбором.

После посещения винодельни мы поехали на ближайшую смотровую площадку на горе (Pokolbin Mountains Lookout). Она оказалась не такой популярной, по крайней мере не в этот час. Довольно узкая горная дорога, но не грунтовая, зато без какой-либо защиты рядом с пропастью. Учитывая предыдущий опыт вождения но подобных диковатых дорогах, я подавал звуковой сигнал на резких поворотах, дабы иметь возможность разъехаться. Есть люди которые не заморачиваются и едут посередине дороги на приличной скорости, мне не хотелось имея в машине всю семью пострадать от подобных негодяев. Но в этот раз не было ничего подобного — дорога была пустая. По пути наверх мы увидели ферму быко-подобных существ. Я вышел, пофоткал. Оказались американские бизоны.

На смотровой площадке дети немного порезвились и не хотели уезжать.

Фотки со смотровой площадки:

На пути назад мы решили поехать обьездным путем, дабы посмотреть на окрестности.

Поехали назад через Pokolbin. Еще одно какое-то русское имя в Долине. Да - виноделен полно. Еще очень много красивых мест для ночлега, не просто мотели, а коттеджики. Народа в них много. В след. раз используя нашу карту местности можно будет подобрать подобный коттезджик, а не просто гуглить.

Закат на объездном пути:

Вернувшись назад в Cessnock, мы нашли местный торговый центр, закупили плесневых сыров и шоколада, вернулись в мотель. В мотеле была одна двойная кровать и две одинарные - как раз то, что нам нужно надо с детьми. Что мне нравится в мотелях - отличный напор воды в душе. В Сиднее в свое время напор холодной уменьшили, дабы не тратить ее много. А напор горячей воды тоже не силен, т.к. горячая вода идет из 80-литрового бака, который находится у нас же в квартире. А тут в мотеле ну просто наслаждение! :) Вино Semillon с сыром очень хорошо пошло. Вкус вина напомнил мне обычное сухое шампанское, только не игристое, а обычное белое вино.

Наутро мы поехали в Wollombi. По дороге вообще машин навстречу не было. Потрясно. Это место оказалось попросту глухим. Буквально пара жилых домов, полицейский участок, танцевальный клуб, магазин, пара кафешек и старая церковь, в которой не проглядывалась служба. Тишина полнейшая. Даже машин не слышно. Только птицы поют. Все цветет. Горы вокруг. Думаю - это идеальное место для писателей или художников.

Здесь можно увидеть, что грунтовых дорог много:

А также:

По дороге назад решили мы посетить другие обзорные площадки в горах. Эти площадки были вообще дикими. Почти весь путь до них проходил по грунтовке. Порадовало, что в потенциально опасных на момент дождя местах все же был выложен асфальт. Ехали в полном окружении семейных ферм. Кто-то работал семейным подрядом, кто-то был замечен за завтраком на веранде дома.

Сами смотровые площадки оказались дикими и с них вид был не такой уж и впечатляющий как хотелось. По дороге в город Broke, где мы планировали посещение Hunter Valley Gardens, мы заехали в еще пару виноделен. В одной из них вино было с консервантами, даже пробовать не стали. В другой была туристическая группа и нами могли заняться только через час, потому тоже там не задержались, а потому уставши от виноделен поехали в сады.

Виды на виноградники — это то, что не «содержит консервантов

Сады - это внушительная площадь занятая можно сказать классического вида садами, из серии тех, что есть в Петергофе, или наверное в Версале. Но это на первый взгляд, это скорее концепция садов. А в деталях много интересного и итальянская терраса, и китайский сад и индийская мозаика и детский сад по мотивам сказок. Могу признать что - это наверное самый интересный парк из мною виденных мною не на картинках. В нем был дух Алисы в стране Чудес. Фотоаппарат стал барахлить, потому качество фотографий не ахти. Да к концу села батарейка, так что жалею, что не сделал фотографии детишек с Шалтаем-Болтаем. Дети и мы нагулялись, все устали. Пообедали типичным австралийским обедом - вкусными сендвичами. В этом парке смело можно провести весь день. В часовне, расположенной в одном из краев парка проходят свадьбы, но в ней очень сложно зарезервировать место. На территории вокруг парка есть аква-гольф, магазинчики, ресторанчики, детская площадка.

Аква-гольф:

Сады платные. Вода питьевая тоже платная - мы с собой взяли мало воды и пожалели. Был жаркий день, дети быстро захотели пить выпив последнюю бутыль воды. Машина наша была запаркована на приличном расстоянии, да и для этого надо было выходить из парка, потому 4 доллара за пол литра воды были уплачены.

Можно оценить какие фотки я загубил на фотике:

На пути в Сидней мы заехали все же в IvanHoe магазинчик. Попробовал я в нем быстро вина. Купил то, что понравилось- все равно с консервантами, сил на посещение еще одной винодельни не было, тем более мала была вероятность найти вино без консервантов. Вино Ivanhoe все же несет элементы рыцарской атрибутики - этикетка на бутылке сделана в форме щита.

У хозяев винодельни я поспрашивал насчет консервантов в вине, они сказали, что они используются для того, чтобы вино не превратилось в уксус. Для меня эта звучало неубедительно, т.к. во мне сидел стереотип, что при надлежащем хранении вино делается с годами только лучше.

Домой машину вела Марина, только что перешедшая на новую ступень в авто-правах - зеленую P. Теперь она может водить с максимальной скоростью 100, а раньше было 90. Так что ей в полной мере удалось насладиться чуть более высокой скоростью на пути назад. ну а в самом Сиднее трафик вечера воскресенья был интенсивнее утра субботы, а потому вместо моих 1 ч 10 мин занял где-то на 20 дольше, что тоже ничего так.

Дома в инете изучал инфу насчет консервантов в вине, пока понимаю, что ошибался - это известная технология использования сульфитов, которой владели еще "древние" греки. Возможно. Но пока меня не убедили. Статьи в инете могут быть написаны современными виноделами. Есть еще друзья, что в винах понимают больше меня и читали о нем не только из инета, потому спрошу у них. А вино из Ivanhoe, которое было Shiraz Cabernet, оказалось действительно приятным.

http://www.ivanhoewines.com.au/product/65/43/Red-Wine/2010-Shiraz-Cabernet.html

Из карты видно, что мы покрыли только где-то половину долины, потому это не последняя наша поездка туда. В след. Раз может быть поедем с палаткой в кэмпинг.

Еще нам был рекомендован винодельный регион Mudgee, в котором уже сложно купить вина не этого региона. Находится он уже ближе к Outback, потому климат там более континентальный и вина более насыщенного вкуса — что же, надо ехать и пробовать.


Сразу после местного Рождества и Boxing Day выбирались в город Wollongong на три дня. Город совсем недалеко от места где мы живем, но при этом предлагал смену обстановки. остновились в отеле. Из балкона был достойный вид. Развлекали детей на площадках, попили пива в пивоварне, посетили самый старый из выживших мексиканский ресторан в Ау, съездили в аквапарк Jamberoo, где мне понравилось даже больше чем детям.
Описывать долго не хочу,  потому просто фотки тем кто интересовался.









На 1-е января съездили в Канберру второй год подряд. В этот раз обошлось без штрафов за превышение скорости и начислением двойных праздничных штрафных баллов. Еще одно отличие от прошлой поездки - фотки от этой все же так или иначе остались. Прошлые фотки были потеряны вместе с фотокамерой в китайском квартале.
Т.к. ехать туда чуть больше 3х часов, а потом еще и обратно, то в каждую поездку посещаешь что-то одно определенное. В прошлом году был парламент. В этом местный парк, фонтан Кука и музей науки. На музей не хватило батареи в фотике. Но там надо во всем самому участвовать. Музей действия а не созерцания или фотографирования. Все экспонаты сделаны так, чтобы с ними можно было что-то сделать чтобы продемонстировать физический или химический закон в действии - законы механики, равновесия, архимедова сила, электромагнитное взаимодействие, теплопроводность, оптика, свойства воды. Здорово просто.




Также по пути сделали привал, который выдался на удачное место - садик из деревьев европейской равнины - дуб, ольха, ясень.. И в нем был запрятан старый мост, который указывал на предыдущее расположение магистрали. Мост замечательно сохранился, хотя следов от старой дороги уже не видно.





Не смог не согласиться. Очень грамотный пост. Хоть и далеко это от меня, но именно так здесь в Сиднее автобусы обходят уже давно пробки. Лично я в большинстве выбираю общественный транспорт, а не нервотрепку в машине. Если общественный траспорт сделать для людей - с кондером, как пишется ниже, в большем количестве, без турникетов, то, наверное, народ захочет им пользоваться.



Оригинал взят у mymaster в На защиту молодой демократии
В целом ряде СМИ прошла информация о том, что некая общественная организация "Московский центр борьбы с пробками" заявляет, что создание выделенных полос общественного транспорта приведет к транспортному коллапсу в Москве. Я думаю, что настало время защитить молодую демократию на улицах города от подобных "общественных организаций", создаваемых при поддержке скомпрометировавших себя политических структур.

Почему я говорю о демократии на улицах, и угрозе для нее? Демократия - есть народовластие - власть большинства. В Москве насчитывается более 3,5 миллионов автомобилей, однако только порядка 800 тысяч из них ежедневно бывают в городе. При кажущейся массовости автомобилепользования личный автотранспорт перевозит в столице менее 20% людей. То есть абсолютное меньшинство в настоящий момент создает все те пробки, о которых так много разговоров. При этом, по данным специалистов-транспортников составивших по заказу Правительства РФ доклад Стратегия-2020, автомобилисты оплачивают по средством всех взимаемых с них сборов всего лишь 40% расходов, затрачиваемых обществом на автомобильную инфраструктуру. В докладе подчеркнуто, что автомобилисты являются второй, после пенсионеров по дотационности социальной группой в стране. То есть все траты на бензин, ОСАГО, косвенные выплаты за ремонты, транспортный налог и так далее покрывает меньше половины того, что тратит государство на автолюбителя.

Как вам это нравится? Подавляющее меньшинство живущее за счет налогов большинства? Большинство жителей, создающие большую же часть налоговой базы - пассажиры общественного транспорта и пешеходы - до последнего времени были вынуждены терпеть пробки вместе с теми кто их создал. Мне кажется, что это называется паразитизм. Поправьте, если я в чем-то не прав... но прежде задумайтесь о статистике. На один автомобиль по нормативам приходится 25 квадратных метров парковочной площади (с учетом всех необходимых зазоров и подъездов), в то время как на работника офиса по нормам отводится всего 8 метров. То есть, чтобы автомобилисты могли приехать на работу на машинах, рядом с каждым офисным небоскребом надо построить в три раза больший для их автомобилей. Одна полоса трамвая способна перевозить до 22 тысяч пассажиров в час, в то время, как автомобильная полоса перевозит за то же время всего 1,5 тысячи человек. На перемещение автомобилиста тратится в разы больше энергии, автомобили создают до 98% загрязнения окружающей среды в городе... Именно их действия в большинстве случаев являются причиной ДТП, в которых гибнут пешеходы (и крайне редко наоборот). Можно возразить об огромном, по отношению к пешеходу, прибавочном продукте, производимом автомобилистом.. только в чем он в реальных городских условиях, кроме как в брошеной на 8 часов у офиса машине, перегораживающей улицу?

Сейчас ситуация стала меняться - власти Москвы, наконец то услышали голос специалистов по транспорту и жителей города - начали внедряться выделенные полосы общественного транспорта на вылетных магистралях. Полосы стали защищать средствами фотофиксации, и нерадивые автомобилисты стали получать "письма счастья" со штрафами. Естественно, тут же включилось автомобильно лобби, которое в нашей стране ничуть не лучше пивного или табачного. Ситуация проста - именно автомобилисты массово представлены среди чиновников, именно они массово работают в СМИ, они имеют более выигрышный финансовый и пропагандистский ресурс. Кое кто хочет предельно массово продавать автомобили, бензин, масла, страховки... даже если это потребление идет за счет эксплуатации государственного бюджета и налогоплательщиков не получающих от этого никаких благ. Именно поэтому никому неизвестная организация "Московский центр борьбы с пробками" имеет финансирование для того, чтобы вешать билборды на улицах и выступать в СМИ. Стоит ли удивляться, что этих деятелей не было и нет среди специалистов-транспортников, их не бывает на научных конференциях, что они созданы только-что, зато их мнение СМИ пытаются представить как мнение большинства жителей города?

Что же говорят эти "товарищи"? Они берут картинку Яндекс.пробок и на основе того, что там где выделенные полосы уже созданы стало больше пробок заявляют о том, что полосы делать не нужно. Пугают коллапсом! Яндекс.пробки не умеет считать перевезенных пассажиров, и естественно, что там где автодорога сузилась на полосу автомобили стали стоять в пробках больше (хотя в большинстве случаев этой полосой стала вечно запаркованная обочина). Вот только стоит ли из этого делать подобные выводы? Скорость общественного транспорта начала расти (хотя огромное число автомобилистов все еще лезет на полосы - слишком мало пока комплектов фотофиксации!), пропускная способность выделенных полос общественного транспорта (для автобуса и троллейбуса) более чем в 6 раз выше, чем у ликвидированной автомобильной. Начал расти объем перевозок по данным направлениям, за счет перехода части автовладельцев на общественный транспорт. Сейчас готовится запуск по этим полосам автобусов-экспрессов с кондиционерами и без турникетов (осталось доделать ряд карманов для обычных автобусов, работающих на тех же полосах). Люди впервые за долгое время получили альтернативу стоянию в пробках, не связанную со спуском в перегруженное метро.

Но господам из "Московского центра борьбы с пробками", естественно, наплевать на большинство жителей города. Они против демократии на улице, они за олигархию, что не удивительно учитывая генезис их появления на свет. Всевозможные "автомобильные правозащитники" массово публикуются в СМИ с комментариями о том, что власти просто хотят заставить несчастных белых овечек - московских автомобилистов - нарушать правила и наживаться используя фотофиксацию.. Забывая упомянуть о том, что в местах где установлены камеры аварийность снижается на 30-45%, а полученные по почте квитанции в карман ГИБДДшникам не идут. Мы все чаще может прочитать о "троллейбусах с двумя бабушками", ездящим "раз в час" которые отняли у автомобилистов полосу движения. И это при том, что полосы сделаны пока только на вылетных трассах! Уже начались разговоры и о том, что все это задумано ради пропуска машин с мигалками (да и хрен с ними, если такой же с точки зрения скорости "мигалкой" обзаведется троллейбус!).

Одним словом, Боже, дай сил Сергею Собянину начхать на этих клоунов, послать этих липовых "общественников" и "специалистов" ко всем чертям и продолжить делать начатое дело с такими специалистами как Вукан Вучик и Михаил Блинкин. И благодарное БОЛЬШИНСТВО, над которым издевались все лужковские годы, скажет ему искреннее "спасибо!".

Прошу всех френдов распространять этот текст



UPD: В комментариях руководитель Московского центра борьбы с пробками представил свою версию событий. Читать здесь.
Историю вопроса по организации раскрыла газета Коммерсантъ: чтобы было понятней о каких политических силах и средствах существования я говорю.


 Вот так гребной клуб в Графтоне (Grafton) выглядел утром, когда уже процесс пошел:




Надо сказать ,что спуск к реке был довольно крутым, жаль , что у меня не осталось кадров, где этот спуск видно. Там реально крутая лестница была, метров на 10.

А к вечеру прислали вот следующий кадр:

Больше кадров не присылали, надеюсь, потому что отпустило.

В эту субботу у нас регата в городе Taree. Он на 2/3 пути в Графтон из Сиднея, т.е. где-то 400 км. Вроде бы там ничего нет и все туда смело едем. Но один парень должен был ехать с детьми и женой, но жена отказалась, ей кажется , что там вероятен риск потопа.
В общем, посмотрим.
Вот здесь  www.theaustralian.com.au/news/gallery-e6frg6n6-1225985715964 много фоток из Брисбена.

В больницу приехали всякие шишки из местной администрации, решают как смыть пятно позора. Приняли решение объявить, что это был подставной звонок, специально порочащий честь и достоинство чиновников из Ивановского правительства, звонивший никогда в больнице не работал. А кардиолога тихо уволят. см. http://uni-corn.livejournal.com/643258.html

 Есть такой известный в определенных кругах деятель Стивен Фейерштейн. Написал он много редакций своей книги о PL/SQL. Видимо этими книгам свой хлеб он и зарабатывает.
Так вот он запустил проект plsqlchallenge.com, после регистрации на сайте которого можно участвовать неком соревновании по PL/SQL. 
Формат соревнования: проводится по рабочим дням в течение всего квартала. Задается в тестовой форме всего один вопрос в день. У вопроса есть свой уровень сложности.
Так вот в зависимости от сложности вопроса, времени на ответ и выбранных вариантов ответа (кстати варианты можно и не выбирать, что тоже в целом, вариант) начисляются баллы. 
На следующий день предоставляются ответы с комментариями автора. В конце квартала первые 25 человек попадают в Play-off  котором первым трем людям достаются призы.
Что мне нравится в этом проекте - минимум затраченного времени в день, взамен которого постоянно освежаешь знания и получаешь что-то новое. Кстати, сам Фейерштейн иногда ошибается, и тогда начинается интересное обсуждение. И бывает, что он пересчитывает результаты.
Несколько раз я сам попадался на трудностях перевода, на том, что пропускал казалось бы незначительные детали, терял коннект и т.п. Но , думаю, так примерно у большинства случается, тем и интересно.
Общаясь с ним по одному спорному вопросу, я пообещал этот проект прорекламировать в блоге. Вот и рекламирую с удовольствием.
Новый квартал начинается завтра, так очки начисляются с нуля. Буду рад увидеть знакомые лица в этой игре :)

Гастрономическая


Не могу вспомнить что-то особенное, что произошло с момента последнего моего поста так вот с налета, потому решил агрегировать свои наблюдения насчет области в которой нравится быть потребителем ну и иногда производителем. Разговор поведу про еду. Кому тема неинтересна, можно не терять время на прочтение, т.к. сегодня здесь все только об этом.

Столовая

Столовая в госпитале, которую я так расхваливал своей ценой и суровым качеством так таковой и остается, держит марку. Бывает у них пара дней в неделю, когда нет нормальных мясных блюд в принципе. Всегда в этот день мы имеем один вид «карри» и другой вид «карри». Один из них похож на гарнир овощной, некое рагу. Другой вид похож на мясной и острый фарш. Заказал я один в качестве гарнира, другой в качестве мяса… Женщина, принимавшая заказ жутко удивилась и высказала: «как карри вместе с карри?». Я так и не понял ее удивления, т.к. консистенция блюд была абсолютно разной. Тем не менее, заказал, как и планировал.
Итог печален – мой желудок этого не выдержал.
Вот вчера снова меню было представлено двумя карри. Я уже грамотный, заказал банального пустого риса, бургер, и несколько маленьких соусов, чтобы сделать рис повеселее. Мало того, что это было очень мрачно. восторга при потреблении не вызвало, но и в 2 раза дороже, чем если бы нормальная еда в нормальный день, т.к. маленькие соусы оказались небюджетными, также как и суховататый бургер
Когда день нормальный, то поражает, как в этой столовой накладывают гарнир и мясное. Я говорю: «мне картошки». Кладут ОДНУ картошку. Я говорю «еще, плз». Кладут еще одну. Так после нескольких попыток я имею нормальное количество гарнира.
Зато мяса мне тут никогда не жалеют – кладут больше чем гарнира. Рекорд был – 5 больших кусков мяса. 1 кусок равен стандартному в российских столовых. Съев последний кусок хотелось сказать как мультфильме детства «Золотая антилопа» - «довольно!»
В столовую ходим через территорию госпиталя, пересекая футбольное поле. Во время обеденного перерыва на поле лежат люди, читают книги, лежа под прямым солнцем. Там же и обедают.

Торговый центр

Кроме походов в столовую, мы ездим на машине обедать в ближайший торговый центр Westfield Parramatta. Как я уже писал, район, где я работаю представляет собой другую Австралию. Когда я оказываюсь в этом центре, то понимаю, что я чуть ли не единственный представитель европейской внешности. В основном здесь представлены ливанцы, турки, индусы, шри-ланкйицы, пакистанцы, китайцы, африканцы, филиппинцы. Все говорят на своих языках, ну и конечно на своих версиях английского. Такая вариация международного аэропорта в Дубае.
Food Court ( я его , простите, называю «жральней» за то, с каким азартом люди потребляют там пищу, не самого высокого качества) представлен соответственно также разными кухнями. За это время я испробовал: тайскую, японскую, китайскую, бразильскую, арабскую и два вида индийской кухни – северных и южных районов. Конечно же ассортимент на ланч отличен от того, что можно заказать «по-нормальному» в каком-нибудь ресторанчике ближе к вечеру, но некое представление о национальных кухнях все равно дается.
Индийская кухня оказалась самой для меня далекой. В одном из мест были только вегетарианские блюда в виде риса и соусов. Соусы очень пряные. Мне не понравились. Сладости у них ничего так, но ничего особенного. Мой коллега по работе индус, тоже вегетарианец по религиозным соображениям. Вегетарианство у них не строгое, за поедание яиц и молочных изделий в жертву Кали не принесут. Вот сладости их во многом на производных молока основаны.
Все остальные виды кухни, представленные на фудкорте, вполне приемлемы и несмотря на очевидные отличия от европейской кухни (обилие риса, морепродуктов, остроты, различных овощей и соусов) к их блюдам легко привыкаешь. Связано это с тем, что эти виды кухни все же немного «усреднились» и потеряли какие-то свои черты, вобрав в себя черты других кухонь, адаптировавшись под местные запросы.
Бразильская кухня отличалась только малым количеством еды и незаметным отличием от европейской кухни.
Арабско-турецкая кухня – это разные лепешки, шаурма. Шаурма очень похожа на нашу (или на их шаверму :-) ). Турецкий хлеб недорогой и очень вкусный. Лепешки со шпинатом вкусные. .. Сразу вспомнил хачапури на метро Динамо у грузинов, наверное, ничего лучше них уже в этом роде и не съем (интересно, где они сейчас после разгона всех лавок на стадионе Динамо).
Мне нравится тайская кухня и японская из всех забегаловок фудкорта. Сразу оговорюсь, что всякие там суши-муши или роллы-рокенроллы не понимаю и не уважаю. Я воспитан на понимании, что рыба все же должна быть приготовлена и желательно вкусно приготовлена. Как пример, такого блюда идет «заливной сазан». Это и солидно и действительно вкусно. Здесь вместо сазана я использовал при приготовлении треску и red snapper. Треска вообще органично его заменила.
У тайцев выбор большой – и мясо, и курица, и морепродукты. Все в нескольких видах. Много супов. Все за нормальную цену.
У японцев супы отдельно не выделены. Зато к любому блюду подают рыбный бульон, что очень приятно. Вообще у них чуть дороже, чуть поменьше количество. Зато качество самое высокое. Как будто бы не для фудкорта, а просто для ресторанчика. Они для меня номер один на этом фудкорте. Кстати они всегда палочки дают для поедания. Есть такое правило, если кушаешь в азиатском заведении но не в азиатской стране, то можно не переживать и смело спрашивать вилку , нож и ложку. Я всегда так и делал. Ковыряться палочками не хотелось. Но эти японцы своей настойчивостью в подкладывании этих палочек убедили меня, что поедать лапшу из супа лучше именно с палочками, пришел я к этому выводу сам, т.к. длинную лапшу вылавливать вилкой неудобно. Кстати я не умел этими палочками есть, но как-то сразу сносно научился, можно сказать на практике.

Ресторанчики
Мой шеф на работе сделал доброй традицией выезжать раз в месяц нашей небольшой командой на ланч. Всегда выбирается разное место.
Пока что успели побывать в
  • боулинг клубе
  • вьетнамском ресторане
  • шри-ланкийском ресторане.

В боулинг клубе Wentworthville Memorial Bowling Club мы собирались еще старым составом, когда в команде был голландец и вьетнамец. Оба из Oracle. В клубе за очень небольшие деньги предлагался шикарный шведский стол, ориентированный на европейскую кухню с небольшими элементами китайской в виде морепродуктов, и «жаренного» риса. Мне выбор чем-то напомнил один классный отель в Шарм аль Шейхе, в котором посчастливилось отдыхать несколько лет назад. Все на отличном уровне. Свежее. Обновляется «онлайн». Также «онлайн» и поедается с неограниченным количеством подходов. На меня неизгладимое впечатление произвела рыба. Здорово приготовлена - как будто бы в печке запеченная вместе со сливочным маслом и какой-то зеленью.
Индус наш остался недоволен. Вегетарианская еда была несильно представлена. Что меня никак , конечно не волновало, но он страдал. Даже рис и тот шел сразу же с курицой. Мне было непонятно, почему так недорого. Объяснение дал голландец: он обратил внимание на большое количество игровых автоматов вокруг. Он сказал, что проблема азартных игр - одна из главных в стране. Пенсионеры приходят в клуб, подобный этому днем, и прожигают пенсию просто в момент. Как-то стало не по себе при мысли, кто оплачивает этот вкусный обед. Пенсионеров реально было много среди обедающих и играющих. Кроме автоматов здесь можно было играть на ставках. И таких клубов очень много. В каждом захудалом баре есть игровой автомат.
Кстати вход в этот клуб был строго по предъявлению документов, с регистрацией всех данных. Нашего китайца из-за отсутствия при нем оных не хотели пускать, но благо наш шеф был членом клуба, которым позволяется на себя оформлять гостей клуба.


Вьетнамский ресторан был рекомендован самим вьетнамцем, перед тем как он ушел с проекта (кстати вьетнамец прибыл в Австралию в возрасте 12 лет беженцем вместе родителями на большой лодке с толпой народа). Место оказалось битком набитым.
Заказал я себе какое-то блюдо, по описаниям не слишком экзотичное. Индус Арун нашел себе что-то вегетарианское, будучи не довольным скудным выбором в меню. Китаец заказал непонятно что, так же как и шеф шриланкиец.
Пока ждали я обратил внимание, что в меню много блюд, в которых в качестве компонента указано сырое мясо. Весьма этому удивился, даже что-то поспрашивал о них у шефа. Потом шеф отошел. Принесли первое блюдо. Никто не понимал, как должно выглядеть его блюдо, потому Арун и китаец Джеф убедили меня, что оно мое. Пришлось согласиться. Я начал его есть. Очень недурственно. Потом принесли еще блюдо, тоже мясное. Тут стало понятно, что оно должно было идти мне, а я ем блюдо Джефа. тут я поинтересовался у Джефа, а что же он заказал, а он как раз и заказал сырое мясо! Вот так от моего первого удивления насчет присутствия его в меню до его же поглощения прошло немного времени, в течение которого у меня даже не было шансов немного посомневаться, есть его или нет.
На самом деле было вкусно. Ну и конечно стоит все-таки признать, что реально оно конечно не совсем сырое. По сути, оно с ночи маринуется, а при подаче заливается кипятком. Ломтики его очень тонкие, потому мясо очень нежное и мягкое.
Небольшой фотоотчет о походе во вьетнамский ресторанчик.







В шри-ланкийский ресторан ехали довольно долго от места работы. Находится он в районе Seven Hills, в котором много индусов и шри-ланкийцев. День вроде был зимний, а там уже было как-то жарко.
Хозяин – небольшого роста и на вид жутко хитрый шри-ланкиец. Система шведского стола с неограниченными подходами. Я набрал себе всего по чуть-чуть, чтобы понять, что мне нравится в этой кухне. Хозяин подал графин с водой. Здесь кстати это принято в большинстве подобного рода ресторанчиков. Причем, как я понимаю, вода из под крана. Насчет ее чистоты не приходится беспокоиться, т.к. местный минздрав рекомендует пить воду из под крана. Да и первоисточник, человек, работающий в компании-водоканале, член моего гребного клуба, уверял, что все пучком.
…Назад к шриланкийскому ресторану. Еда в целом меня никак не впечатлила. Очень остро, где-то кисло, где-то как-то просто пряно. Ни грамма вдохновения при поедании. Но мои коллеги все были в полном восторге. Индус, так вообще три полхода больших сделал, чем меня поразил. Да и остальные не сильно от него отставали. Хозяин заведения стал на наш столик с опаской смотреть, ведь цена ланча невысокая и явно не рассчитана, что 3 человека из 4 х будут делать по несколько полноценных подходов. Я сделал открытие, что Арун ест все руками. Оказывается, это у индусов норма. У него дома нет даже вилок и ложек.
По выходу из заведения, я решил купить несколько супераппетитного вида пирожков. Дома, Марина, спросила меня, откуда я ТАКИЕ пирожки взял. Они были просто огненные внутри :-)
Пирожки выглядели примерно так:


Вообще может сложиться впечатление, что я на индийской кухне крест поставил. Это все же не так. Когда я был в Мельбурне, то имел счастье посетить ресторанчик южных районов Индии, где заказал карри с бараниной. Я до сих пор вспоминаю о той баранине как об одном из лучших блюд, что я когда либо ел. И карри там был каким-то другим, пусть и мега острым. И мясо душевным.
Еще у индусов есть некое блюдо из курицы, большие суховатые куски которой полностью пропитаны приправами и пряностями, есть во всякой индийской забегаловке. Это блюдо отличает цвет между коричневым и оранжевым. Просто здорово.
На днях по совету товарища, который долго жил и работал на проекте в Таиланде, посетил новый тайский ресторан недалеко от дома. Посетил - это громко. Скорее зашел, чтобы заказать блюдо на вынос. Порции у них большие, потому заказал всего одно блюдо – на двух взрослых людей с лихвой хвататет. Заказал блюдо с названием Suki. Да, ну они и Suki – настолько остро сделали это блюдо! На самом деле оно было в равной степени и очень вкусно – тонкие рисовые макароны, с мясом, овощами. На самом деле мясо по качеству не сравнится с вьетнамским, немного жестковатым показалось. Но макароны с овощами были классными. Выбор блюд у них большой, можно периодически будет что-то у них пробовать.
Здесь можно ознакомиться с этим заведением.
… В течение пары ланчей мне нужно было поехать в поликлинику, которая находится в китайском квартале в Hurstville. Я решил пообедать в заведениях именно этого квартала. В первый день попал на заведение, где за совсем небольшие деньги тебе дают где-то треть копченной утки с чайником отличного зеленого чая и конечно же просто прекрасно пропаренным рисом. Мне утка настолько понравилась, что я решил еще и домой к себе половину утки купить.
На следующий день зашел в совершенно непримечательную дверь Mr Chao seafood restaurant. Думал, что небольшое заведение, в тихом месте, т.к. вокруг мало народа было. Уже на входе понял, что не все так просто – впереди маячило много людей с весьма деловитым видом, все китайцы. Около входа стояли аквариумы, где обитали живые осьминоги, моллюски, рыба. Я было подумал, что у заведения формат магазинов «Живая рыба» из далекого детства.
Но нет. Меня сразу перехватил официант, показал место, где присесть. Я осмотрелся. Вокруг меня, не соврать, было человек двести китайцев, в зале стоял страшный китайский гул. Ничего нигде по-английски не написано. Все на кантонийском. Между столиками ходили разносчики еды, предлагая на ходу тебе выбрать еду прямо с их коляски. Т.е. задача разгадывания меню для меня упростилась. Взял сначала рыбные шарики – шедевр. Тает в рту эта рыба, хочется их есть и есть. Потом рискнул на требуху. Приготовлена она также была на славу. К ней же подавались обалденные соусы. Потом взял рисовые макароны, на которые уже спел подсесть. Ну и конечно же зеленый чай. Вышло мне все это раза в 3 дороже среднего ланча. Зато, я получил просто массу положительных эмоций от действительно необычной и очень изысканной еды. Более того, знаю, куда вести гостей, если таковые приедут.
Я был очень заинтригован этим заведением и решил впоследствии про него почитать. Это заведение относится к так называемым «ямча» заведениям. Изначальная их идея пить чай и болтать. Все китайцы от таких заведений без ума. Как правило, в них сложно найти столик и все очень дорого. Конкретно мною посещенная ямча котируется. У китайцев большим шиком и честью считается разливать чай своим сотрапезникам. В знак благодарности согласно Интернет источникам надо прислонить к скатерти три пальца. Согласно же нашему китайцу Джефу – всего лишь два пальца надо приложить. Идет это от легенды, согласно которой китайский император не хотел оказать узнанным в одном из подобных заведений в компании своих ближайших подчиненных, потому он стал разливать чай сам своим компаньонам. Они же вместо благодарственного поклона прислонили пальцы к скатерти.


Бургеры, бутерброды и прочая сугубо aussie style еда.


Еще одно место, достойное упоминания.
Булочная одной китайской семьи в Sylvania Heights. Расположена она рядом с почтой. Работает семь дней в неделю, до семи вечера. И только в день Рождества работают до 4-х. Просто пашут ни знаю как. Они сами говорят, что если будут поблажки давать, то не смогут выжить. С ними тяжело конкурировать в этом плане. Вообще этот район не является многолюдным, но при этом является довольно престижным. В нем только частные и надо сказать очень красивые дома. Я бы об этом месте и не знал бы, если бы по приезду в Австралию мы бы не остановились в мотеле, для которого эта булочная была ближайшей. Мы тогда были просто поражены качеством гамбурегов и разных сладких булочек.
Потом мы переехали в квартиру и эта булочная стала недосягаемой. Ее реально не хватало, т.к. окрестные булочные не шли ни в какое сравнение с этой. И вот когда появилась машина, я стал иногда после гребли туда заезжать по утрам выходных. Гамбургеры готовятся где-то в течение 10 минут на твоих глазах. Булочки они тоже сами выпекают (уже не на глазах :-) ). Наверное, в этом и есть секрет, почему гамбургеры такие вкусные – просто свежие и качественные ингредиенты. Бигмаки – просто мусор какой-то рядом с ними, даже лучше и не упоминать. Вот пример, как примерно выглядит bacon and egg roll у них:


К сожалению, сам не фоткал, а просто ел, потому сложно показать пример. Но там главное качество, а не картинка.

Я как-то на гребле упомянул про эту булочную. Теперь мой напарник англичанин тоже у них постоянный клиент. Кстати и хлеб у них безумно вкусный.
Мне местные оззи сказали, что недалеко от этой булочной есть место Paul’s куда едут за гамбуреграми со всего Сиднея. Т.е. лучше уже просто нет.

Немного информации по этому месту с фотками.
Эта информация осела в сознании и однажды мы туда все-таки доехали.
Да организация близка к Маковской – все быстро, на глазах, просто отскакивает. При этом конечно качество хорошее, не в пример маковскому опять же. Но! У китайцев лучше и причем намного! Мне не терпелось рассказать об этом местным. Они мне сказали, что это как вызов на дуэль :). Вот жду первой реакции местных на визит в китайскую булочную.

Вообще у оззи популярны пироги. Пироги - это громко. По размерам это пирожки, только другой формы – как некая торталетка прикрытая «крышкой» из теста. Внутри фарш. Пробовал такие пироги несколько раз. Причем пару раз в культовых местах, где сами оззи пекут. Ни разу не понравились. Видимо из-за специфичного фарша. Больше пытаться не буду.


В крови у оззи готовить барбекю. Делают это они с огромным удовольствием. У каждой семьи есть как минимум электро-барбекюшница. На балконе любят готовить, не думая о том, что чад подымается к верхним соседям (т.е. к нам :-) ). Барбекю блюда неплохи. Особенно нравится, как делают мясо с луком. Но экстаза пока ни один из испробованных видов у меня не вызвал. Просто неплохо. В качестве барбекю часто идут местные сосиски. Это реальный фарш, в оболочке. Отличие от наших в том, что этот фарш реально свежий, сосиска легко продавливается. Вкус таких сосисок никак не похож на вкус наших. Какие-то кажутся намного хуже, какие-то несравнимо лучше. Но во всех случаях их лучше всего жарить, а варке речи не идет.










Вообще в Австралии я узнал, что такое действительно очень вкусные бутерброды.

" />
Мне больше всего понравились оные в итальянских забегаловках. Это довольно плотный с корочкой хлеб, вернее булочка, подогретый, порезанный посередине вдоль длины на две части, между которыми кладется либо курица, либо бекон, + демьянки (они же баклажаны) + разная зелень, часто кусочек свеклы. Ну очень вкусно!
Да еще распространены так называемые (мною называемые) «кастомизированные» бутерброды. Когда тебе на твой выбор собирают бутерброд из представленных ингредиентов: бекона, копченной колбасы, помидор, зелени, сыра, подсушенных помидор, чили и т.д.. Разные соусы на выбор, могут булочки маслом смазать. Надо сказать, что можно добиться того, что бутерброд удался, но все же надо знать идеальное сочетание. Видно, итальянцы о нем знают.
Не могу обойти стороной местную легенду – Vegemite. Как мне поведали, это один из немногих сугубо местных продуктов. Это некая паста, видом похожая на Нутеллу, даже и цветом. Но это не какао и не орехи. Это пивные дрожжи, а вернее особым образом собранный из них экстракт. На самом деле его предком является английский Marmite. Которого после лет 30 попыток все же удалось стеснить с местного рынка.

Вкус очень специфичный. Меня он не отвратил. Марине не нравится никак. Когда жил в Мельбурне, рассказал о нем французам - соседям, как о местной достопримечательности. Они щедро купили большую банку. Но не смогли съесть и чайной ложки. Под пиво очень хорошая закуска.
Сейчас вышла адаптированная версия Vegemite, смешанного с сыром. – мне очень понравился. Действительно вкусно. Мазать на крекеры без остановки.


Морепродукты, как можете представить, здесь потрясающие. Всякие там крабы, моллюски, осьминоги. Недавно видел антарктического краба в продаже.
Теоретически он может быть таким



Уметь бы их готовить еще. Еще пока не могу сказать, что созрели полностью до морепродуктов, чтобы их готовить самим. Только рыбу, да стандартные креветки пока готовили, но, думаю, постепенно дозреем и до этого.

Напитки
Как я уже писал, пиво здесь так себе. Но нашел все же как минимум одно хорошее XXX Gold. Производится в штате Queensland.


Оно стало появляться в локальном магазине. Продавец поинтересовался насчет этого пива у меня., у похвалил. Через пару месяцев его там увидел, он меня узнал и сказал большое спасибо за хорошую рекомендацию.

Вообще пил я тут и «Балтику 3». Оказалась просто великолепной. Подумал еще, ведь делать могут же круто, когда на экспорт. Пригляделся к бутылке, понял , что делается здесь заводом Fosters. А Fosters делается в РФ на заводе Балтики :-)

Много водки со всякими названиями , намекающими на то, что она русская. Но если присмотреться внимательно, то она либо из Швеции, либо из Финляндии, либо из Литвы, либо просто из Австралии.

Но «Русский стандарт» тут есть. Последнее время его активно по радио рекламируют.
Что-то вкусно – сидр. Есть яблочные, есть грушевые. Похож в чем-то на пиво, в чем-то на квас этот напиток. Легкий и вкусный.

Есть еще просто очень хороший газированный яблочный сок.

По вкусу тоже близок к квасу. Про квас упомяну ниже по тексту.. не хочется переделывать уже сложившийся текст, менять структуру, извиняйте за некую непоследовательность изложения.

Соки в среднем тут паршивые, намного хуже тех , что в России. Хуже по ассортименту, хуже по вкусу. В абсолютно каждый сок добавлен витамин С в качестве фишки главной. на самом деле это просто безвредный консервант, вкус от которого точно не улучшается.
Но есть в определенных местах сок, качеством заметно выше средне российского. Я нашел три таких сока – яблочный, апельсиновый и из тропических фруктов. Ни водном из них этот самый витамин не указан в явном виде в качестве ингредиента. Можете смеяться, но его добавляют даже в цитрусовые соки! Яблочный по вкусу, как будто только что выжат из свежих яблок. Апельсиновый действительно очень свежий и с малым сроком хранения и при этом по нормальной доступной цене. Сок из тропических фуруктов, как ни странно проадется в обычном супермаркете, наряду с другими соками той же фирмы. Только другие соки содержат этот самый витамин и ничем особым не выделяются. А именно этот не содержит и сразу вкус просто взлетает. Не могу объяснить, почему так у этого производителя получилось.

Родное

Купить еду, которая нам близка можно в специальных восточно-европейских точках, чаще всего с названиями Deli. Но ту же гречку мы покупаем в сети Healthy Life, где много разных «экзотических» для Австралии круп. Гречка там представлена в несколько другой обработке, не такая поджаренная что ли. Мне она сразу понравилась, даже больше, чем привычная нам. Однако, Марина, большой поклонник гречки, полного восторга не испытывала. Тем не менее, все это время так только такой вид гречки и покупали.
И тут недавно натолкнулись на украинскую гречку в привычной обработке. Попробовали и поняли, что уже она не такая уж и привычная – отвыкли. Даже Марина согласилась, что нынешняя гречка в чем-то даже и лучше.
Где-то месяц назад случилось большое счастье, почти одновременно. Во-первых, появилась докторская колбаса. Во-вторых, появился украинский квас. Самое приятное, что появились они в локальном Deli. К квасу я отнесся с подозрением, т.к. живя в России испробовал много видов и почти все были далеки от совершенства.
Этот квас превзошел вообще все мои сдержанные ожидания. Он точно лучше Очаковского. А Очаковский, производства Очакова, а не Краснодара, очень даже приличный был. Теперь с удовольствием покупаю. Оззи-продавцы в этом магазине уже знают, что это такое. Я отрекомендовал этот квас русскоязычным товарищам, они уже тоже подсели. Важно, чтобы этот магазин понял, что продукт востребован.

В докторской колбасе я не сомневался почему-то. Как правило, привезенные сюда колбасы, или сделанные здесь по привезенным технологиям, вполне даже приличные. Так оно и вышло – она оказалась на уровне. Вообще здесь колбасы не слишком популярны, в отличие от тех же сосисок на жарки для BBQ.
В этом же магазине продают пельмени и вареники местного производства. Имея богатый общажный опыт поедания пельменей, могу сказать, что это одни из лучших пельменей, мною изведанных.
Купить утку, тем более новогоднего гуся, кролика не так просто. В основном утка продается глубокой заморозки и далеко не везде. Работая сейчас Parramatta набрел на китайскую мясную лавку, где утки всего лишь охлажденные и приличных размеров. Вот недавно купили и наслаждались домашней уткой с яблоками. В жиру от утки запекался картофель. Вещь! А запах стоял на весь подъезд, соседям на зависть :). Гуся на НГ точно можно купить на заказ в магазине «У Кирилла» прямо в центре Сиднея на станции Central. Не покупали ни разу. Кролика однажды купили. Неудчано. Он был сильно заморожен. И после готовки в пароварке обладал каким-то привкусом. Потом поняли, что купили дикого кролика, видно из тех, что тут бегают везде. Там же продается на какой-то большой кролик из Snowy Mountains, но чего-то стоит как-то совсем небюджетно – около 50 долл, не хочется за такие деньги рисковать, т.к. нет гарантии, что не заморозка глубокая так повлияла на вкус.
Надо бы еще выбраться здесь по грибы. Детишки вот подрастут, обязательно пойдем. Их здесь много, а собирают только русские :-)

Нагоняя упущенное


Поступила конструктивная критика в адрес моего предыдущего поста – мол написано много, а дух не захватывает, то бишь время потеряно и мое на написание и ваше на прочтение. Ну а причина тому, наверное, как говаривал Анатолий Федорович Бышовец в бытность свою тренером Локомотива (а может и в другие периоды) – «нехватка свежести», свежести фактов.
Выдалась минутка, решил сделать небольшое обновление.
Начал я трудовую деятельность на новом месте. Для этого мне пришлось временно оформиться в одну контору, которая устраивает к себе контракторов, берет с них 3 процента с дохода за услуги и оформляет всю бухгалтерию. Мне пришлось ей воспользоваться, т.к. бумаги на частного предпринимателя еще не были открыты, а начинать надо было уже. Идея такая, что все обороты идут через эту контору, а она мне что-то типа ЗП перечисляет. Удобно это когда работаешь в другом городе, тогда они могут оформить командировачные как вычет из налогов, также кучу других прелестей типа – налоговые вычеты покупок лептопа, оплаты всяких там курсов и т.п. По сути выгодно это становится тогда, когда сам много тратишь. Мне же выгоды не было никакой, но что-то было нужно, чтобы начать работать.
Сейчас уже бумаги на руках, потому сегодня у уже от них отказался :). Правда контракт разорван будет через 30 дней, т.к. за это время я их должен предупредить о разрыве контракта.
Так что как только с ними будет покончено начну выставлять инвойсы за свои услуги сам и всякие там НДС тоже раз в квартал платить буду.
Работаю на территории госпиталя классического образца начала 20-го века: маленькие коттеджи на большой огороженной зеленой территории. Сейчас там разместили административные отделы здравоохранения Штата. Но оставили только.. психиатрическую лечебницу. Таким образом, выходя на обед волей-неволей начинаешь прогуливаться мимо душевно больных людей. Бывает немного не по себе. Например, через территорию госпиталя протекает небольшая речка, через нее узкий мост – две полосы движения и совсем узенькая пешеходная дорожка за высоким ограждением, дабы повадно не было нырять. Так вот на этой дорожке только повернувшись боком можно разминуться с человеком. Ну и бывает идешь окруженный ими, а они и руками и машут и почти-что головой об ограждение бьются. Так однажды успешно миновав мост я поймал на себе взгляд мужчины, аборигенского происхождения, а потому здорового и очень мрачного. Я понял, что он меня просто ненавидит :))) – а аж мороз по коже от такого взгляда.
На самом деле мне уже будучи студентом приходилось работать среди душевно больных – в Германии в течение 4-х недель работал волонтером на территории психиатрической лечебницы. Тоже поначалу было непривычно, под конец вместе с ними уже и пиво пили :)
Из других достопримечательностей – тюрьма. Ее стена находится прямо за коттеджем, где я работаю. Настоящая такая –с башенками, переходами по стене между башенками, колючей проволокой, чуваками с автоматами. Бодрым голосом им по громкоговорителю что-то втирают.. перекличку однажды слышал. Коллеги по работе говорят, что год назад они работали в здании на территории тюрьмы, сразу после входа в тюрьму. Говорят, что было очень тихо и никто не мельтешил.
Команда на работе небольшая – тот кто меня нанял, индус, китаец, уоторого наняли вместе со мной.. Есть еще двое с Oracle, один из которых какой-то немеренно крутой китаец , сильное впечатление оставил при общении. И еще есть австрал – функциональщик. В HelpDesk на первом этаже 40 чел.
Обстановка непринужденная довольно. Интернет полностью доступен. Пресса сильного не чувствую. Загружают пока небольшими задачами.
Индус в общении абсолютно нормальный и адекватный. Живет он не так далеко от работы, в отличие от меня. И как будто живет в другом городе. Говорит, что в этих местах небезопасно, одному в сумерках и темноте лучше и не появляться – много случаев нападения. Быть надо внимательным ко всему – у них не так давно детскую коляску из подъезда увели. Ничего в гараже оставлять нельзя – заходят и воруют. На дверях желательно иметь надежные замки. Когда ездили с ним на обед в торговый центр неподалеку, он не рекомендовал мне оставлять билет от парковки в машине – разобьют стекло и возьмут себе, лишь бы самим парковку не оплачивать. Парковка до 1 час бесплатна, от часа до 2-х – 2 долл. Т.е. демократично, но и из-за таких денег оказывается народ готов в машину влезть. Я не думаю, что у него паранойя. Когда я выбирал район для переезда, то читал, что эти места «славятся». Это запад Сиднея. – Параматта. Плюсы тут тоже есть – недорогое и новое жилье, много магазинов, хорошая инфраструктура. В районе где я живу, ничего подобного о криминале я не слышал. Народ смело оставляет двери гаражей в подземной парковке открытыми, а там всегда есть какой-то скарб.
Кстати можно обедать на территории госпиталя – вот уж точно, дешево и средито. Так дешево я в ау нигде не ел. Однажды даже поел за $5.40. Еда конечно не супер, но рядом и не самая плохая.
Рядом же есть еще госпиталь для детей. Территория конечно классная – много детских площадок, всяких там детских развлечений. Даже китайский садик сделан. В нем тоже неплохая столовая, в которой даже есть суп. Но еда в целом тоже сердитая.
На выходных выбирался с детьми на прогулку в Cronulla. Замечательная выдалась погодка. Видимо не только я это подметил и народ вовсю ей наслаждался. Здесь несколько кадров. Вообще интересная штука получается, те у кого есть поймут, а у кого нет и не стоит думать над моей фразой: Марина осталась дома отдыхать – заниматься всеми домашними делами и нконец в спокойной обстановке, когда никто не кричит и под ногами не путается. А я пошел «работать» - гуляя с детьми. Хотя конечно, я получил от прогулки с детишками массу удовольствия.
Смотрел я матч Германия-Австралия. Научили немцы австралов как играть в «соккер». Большое удовольствие я получил от той игры немцев. В игре же с ганой они получили еще один урок, что «соккер», это не регби и не «aussie rules» или австралийский футбол.. и рукой играть в нем нельзя, за что и поплатились. :) Зато их соседи новозеландцы ходят гордые своей командой. На самом деле, киви сделали невозможной уже.
Сегодня играет Англия.. Играли они до этого в настоящий свой футбол – т.е. поганый и примитивный. Но именно они на прогноз нашей семьи возьмут кубок мира. Всем хорошего футбола :)